Depurare il fegato: rimedi naturali

Il fegato questo sconosciuto… o almeno così potremmo dire per molti, che non ne conoscono appieno le mille funzioni. Stazione primaria di elaborazione e modifica delle sostanze che introduciamo con la dieta, gode infatti di un circuito privilegiato – il circolo sanguigno della vena porta – che ha il compito preciso di consentire l’arrivo diretto degli elementi assorbiti dall’intestino. Qui vengono controllati e rielaborati sulla base dei loro significati: i nutrienti importanti vengono raccolti e immagazzinati, oppure ridistribuiti, oppure ancora modificati per essere resi perfettamente adatti alle più diverse necessità dell’organismo; rientra infatti con un ruolo di primaria importanza nel metabolismo dei carboidrati, dei grassi e delle proteine.

Ha poi un compito di grande rilievo nella produzione della bile, la sostanza grazie alla quale siamo in grado di assumere i grassi (ma anche le vitamine liposolubili) dai cibi: questa viene prodotta con continuità e immagazzinata nella cistifellea, pronta ad essere utilizzata non appena il cibo si presenta nel duodeno.

Nel suo ruolo di primo punto di controllo di quello che introduciamo dall’esterno, è poi responsabile di una prima importante barriera di difesa: immunitaria, ma non solo, anche contro tutte le sostanze tossiche o che in generale potrebbero presentare un pericolo per l’organismo. Queste vengono disinnescate nel fegato, che le rende innocue grazie a processi enzimatici unici, che non trovano spazio in nessun altro organo. Alcol, farmaci, inquinanti e sostanze nocive vengono sottratte dal circolo sanguigno e disattivate… e, con la vita complicata ed esposta dei nostri tempi, questo compito si fa sempre più importante.